Wwoofing chez Greg

Cinq jours que nous sommes chez Greg, sur sa propriété de 350 ha.

Nous nous sommes retrouvés à Entre Lagos où les enfants se gavent de glaces sur le terrain de jeux au bord du lac Rupanco. Avec une heure de retard ( c'est peu pour le Chili) un vieux pickup Ford nous récupère ainsi que Dimitri et Mahé, deux autres wwoofers français que les enfants monopolisent. Ils viennent de passer quelques mois en Argentine et arrivent de Bariloche. Pénélope, Victor, Dimitri, Mahé et moi sommes entassés à l'arrière du Pick Up avec le plein de farine et autres provisions. Il nous fait au moins 2 heures dont une heure trente de piste à travers les champs et la forêt vierge (Valdivia rain forest). Moutons et cochons en liberté ponctuent le voyage chaotique. Nous sommes 11 dans le Pick Up  pour trois places théoriques !

Tout se passe bien mais nous n'avons presque pas de connection internet. 

Le lieux est magnifique, aussi bien les alentours que la maison. Une auberge espagnole assez incroyable. Le travail est assez dur mais intéressant avec beaucoup d'animaux. 

Jorge et Alexandra. Jorge est l'apiculteur de la ferme. Contrairement aux apparences ici, il est très drôle. 

Fred, Vale, Jorge et Alexandra. Jorge prend bois le " maté". Beaucoup de fruits en ce moment : sandía la (pasteque)

Penelope vient me dire que le piment qu'elle vient d'aider à couper à la cuisine pour le repas du soir est très pimenté. 

Victor et les cochons qui sont nourris au lait de vache. Les autres sont à la grange sous le foin avec leur mère. 

Bérénice qui ne veut pas que je la prenne en photo. Nous n'avons pas touché à l'iPad depuis une semaine mais elle l'a vu et veut me le prendre. 

Alex et Vale cuisinent le repas du soir, pour nous seulement. Le midi nous cuisinons à tour de rôle pour  tous c'est à dire 20 personnes: levé à 6:30 pour préparer le petit déjeuner de 8:00 et le repas de 14:00.  Il faut aussi faire la vaisselle et s'occuper des poules.

Vue sur le lac mais il ne fait pas beau. La petite plage est a 50m d la maison. Nous prenons la douche dans le lac après le travail. Il y a une douche avec eau chaude. Je ne l'ai pas utilisée pour le moment. 

Le temps est couvert aujourd'hui , le volcan est caché par les nuages ( volcan puntiagudo)

Repas du soir pris avec Mahé et Dimitri (les wwoofers préférés des enfants).

Fred, penelope, Sebastian et Greg in the garden. 

Vue sur le lac Rupanco du jardin. 

Vue du jardin sur le volcan Puntiagudo.

Avec Jorge, l'apiculteur qui réside ici avec sa famille. 

Penelope apprivoise les petits chats. 

Et aide Berenice à en faire autant. C'est chouette d'avoir une grande sœur avec nous !

Berenice avec Alex (wwoofer anglais de Brighton). 

Spa dans la jardin avec vue sur le lac.  L'eau est chauffée au bois comme presque tout ici. 

Le gâteau d'anniversaire préparé par Alex avec les moyens du bord : crumble aux prunes du jardin. Excellent. 

En l'honneur d'Alex et Jorge, Gepreg a fait tuer un mouton... Merci pour lui !

25 janvier : Bon anniversaire Alexandra et Jorge !!!

Un repas du soir exceptionnel : Fine et Nico (allemands) ont préparé des sushis avec le saumon pêché ce matin au filet.

Nico 

Mahé de "Kitchen Duty". Les enfants l'adorent.

Soirée lecture avec Penelope. 

Mahé tripote Berenice pendant le barbecue organisé pour l'anniversaire d'Alex et Jorge qui sont du même jour. 

Les stars des enfants : Mahé et Dim. 

Valle et Sebastian. 

En route vers l'étable pour une bonne connexion internet. 10 minutes de marche. 

C'est ici que nous devons venir pour avoir un peu d'Internet... Pleine vue sur le volcan Puntiagudo.

Sous le foin, les cochons. 

Pour avoir une connexion correcte, nous sommes installés dans l'étable qui fait face au volcan Putiagudo. En dessous de nous une trentaine de petits cochons tètent  avidement. 

Notre emploi du temps chez Greg. 

Des "Duty" sont planifiés au sujet des repas, de la pêche et de la traite des vaches. A tour de rôle nous devons donc préparer les repas du petit déjeuner et du déjeuner (14h). Dans ce cas levé à 6h30. 

En cas de "milking Duty" nous devons, la veille de la traite, séparer les vaches des veaux. Il y a 5 vaches (et veaux) et 2 bœufs. Le lendemain matin nous regroupons une à une les vaches et les veaux. Il faut alors attacher la vache et le veau pour qu'il ne tête pas tout le lait. Attacher les jambes arrières de la vache et la traire, à la main bien sûr.  Si tout se passe bien il faut compter 1 heure pour récolter 10 à 15 litres de lait. Mais nous ne sommes vraiment pas doués. Heureusement un des ouvrier vient nous aider en fin de traite. Une vache en particulier pose des difficultés. Elle est dans le collimateur depuis qu'elle a donné un coup de sabot a Maddy. 

En cas de "fishing Duty", nous devons, la veille, aller poser le filet en bateau a rames pas très loin du bord du lac, à l'embouchure d'une petite rivière.  Nous devons y aller vers 22h car c'est interdit...

Le lendemain il faut lever le filet avant le jour (6h15). En général il y a au moins un beau saumon ou une belle truite de 2 kg. Mahé a attrapé un saumon de 5 ou 6 kg. On nous a parlé de saumons de 20 kg péchés dans ce lac.  L'autre jour il y avait 6 poissons dans le filet dont 3 gros. 

Penelope et Victor sont ravis d'y aller même s'il faut se lever très tôt. 

Nous avons prévu de partir de chez Greg le 2 février, jour d'anniversaire de Victor. Direction Osorno puis sans doute la grande île de Chiloé. 

Grosses bises à tous ! 

Ps : pour ceux qui le souhaitent, nous pouvons communiquer plus facilement avec l'application WHATSAPP qui permet de tchater via le téléphone. Cela me permet aussi de vous faire passer quelques photos prises avec le téléphone (plus pratique qu'avec l'iPad). 

Nous avons la connexion internet ce jour car Jorge nous a prêté son téléphone qui sert de borne WIFI. 

Sinon, il n'y a que le téléphone avec la 3G et encore...